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“TOBLAR BLANC” BIANCO

Indicazione Geografica Tipica

Provenienza e tipologia varietale:
Varietà: 80% FRIULANO 10% CHARDONNAY 10% PINOT GRIGIO
Natura del terreno: argilloso.
Zona di provenienza del vino: assemblaggio di uve/mosti provenienti da varie zone facenti parte della pianura friulana.

Processi della vinificazione:
Pigiatura e fermentazione a 15 C° in vasche di acciaio inox.
Affinamento: in vasche di acciaio inox.
Imbottigliamento: a fine Febbraio

Descrizione del vino:
Colore: paglierino con sfumature verdognole
Profumo: il naso è colpito da sensazioni di frutto bianco, come mela verde, combinati con note floreali
Gusto: delicato e gradevole, con acidità moderata, rotondo nel complesso molto piacevole
Gradazione alcolica: 12.5 % Vol.

Accostamenti gastronomici:
Ottimo da aperitivo, antipasti di pesce crudi, ostriche e tartufi di mare, piatti di pesce salsati, pesci bolliti, piatti a base di funghi, minestre, creme e vellutate

Temperatura di servizio: 12 C°

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