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“TOBLAR BLANC” CHARDONNAY

Indicazione Geografica Tipica

Provenienza e tipologia varietale
Varietà: 100% CHARDONNAY
Natura del terreno: ghiaioso.
Zona di provenienza del vino: pianura cormonese

Processi della vinificazione
Pigiatura e fermentazione a 15 C° in vasche di acciaio inox.
Affinamento: in vasche di acciaio inox e cemento.
Imbottigliamento fine febbraio

Descrizione del vino
Colore: Giallo paglierino di media intensità.
Profumo: Giallo aromi di frutta di pesca, ananas e albicocche.
Gusto: Secco pieno elegante e ben equilibrato.
Gradazione alcolica: 12.5 % Vol. 

Accostamenti gastronomici
Ottimo da aperitivo, antipasti di pesce crudi, ostriche e tartufi di mare, piatti di pesce salsati, pesci bolliti, piatti a base di funghi, minestre, creme e vellutate

Temperatura di servizio: 12 C°

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